A crescente regulamentação da utilização de compostos de síntese e a tendência de consumo de produtos mais saudáveis e menos manipulados impõe a divulgação de novos compostos, produtos naturais que podem ser incorporados nos alimentos.Para divulgar novos compostos e/ou produtos naturais que possam ser incorporados nos alimentos, novas técnicas de extracção de compostos com interesse nas mais variadas áreas ou simplesmente dar a conhecer o que de melhor se tem feito nesta área, várias entidades do sector alimentar estão preparar as Jornadas Técnicas "Os Compostos Naturais na Industria Alimentar".

Próxima sessão
- 29 de Maio |9h»18h |TAGUSVALLEY -Tecnopolo do Vale do Tejo em Abrantes

Destinatários: técnicos e investigadores das Empresas do Sector Alimentar, Centros Tecnológicos e Universidades.

Mais informações e inscrições em www.tagusvalley.pt ou em http://www1.biocant.pt/jornadas_alimentar/